胃寒是指常因天气变冷，感寒食冷品而引发的疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。

　　胃寒有什么症状表现

　　中医认为胃寒症状为：胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西医所说的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医"胃脘痛痛"的范畴。如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。胃寒，病症名。指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜暖胃散寒。

　　对胃寒的人来说，好遵从下面的原则。首先多吃熟食。不少青菜都属凉性，好吃熟的。其次寒性食物应少吃。冷饮不宜多喝。寒性较大的水果，如西瓜、柚子等，也别吃太多。从冰箱里拿出的食物，也应放到常温后再吃。这样不仅可减少身体能量消耗，还可保护胃气。后要注意，果蔬好白天吃，因为白天身体处于活动状态，吃些寒凉的食物问题不大。但到了晚上，再吃这些食物，会让消化系统受凉，甚至会引发咳嗽和哮喘。晚上可吃些苹果、木瓜等，它们不会伤害脾胃。

　　下面四种食物，可养胃又固肾，平时可适当吃些。

　　枸杞：可滋补肾气，抗老化。每天可吃30颗左右，若出现眼屎多等症状，应减少用量，或可同时用菊花茶泻火。

　　山药：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥。

　　茯苓：可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。

　　粥：可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾又能增强免疫力。

　　总之，胃寒患者应注意合理饮食，养成良好的生活习惯，如果长期胃寒需要注意是否是疾病引起的，应及早到医院检查。

　　胃寒患者宜食：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物

　　忌食：性质寒凉、易损伤脾胃阳气的、味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的、具有利气消食作用，可损伤正气、加重虚寒的食物。